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2. CHAMPIÑONES AL AJILLO

 

Receta para 4 personas

    Ingredientes:

    • 1 kg de champiñones entero
    • 1 diente de ajo molido
    • 1 cebolla
    • 100 ml de vino blanco
    • perejil
    • sal y pimienta
    • 2 cucharadas de aceite


    Preparación:


     En una sarten caliente echar las 2 cucharadas de aceite, cuando caliente el aceite agregamos la cebolla picada en brunua y revolvemos hasta que se cocine por 5 minutos.
    cuando ya haya pasado los 5 minutos agregamos los champiñones entero, limpios y con su piel; subimos la intensidad el fuego  a llama alta y revolvemos. Dejamos que se cocine por otros 5 minutos.
    Cuando los champiñones ya estén de un color marrón  le agregamos el vino blanco y le agregamos un puñado de perejil fresco y revolvemos; tengamos en cuanta que el perejil no se sobre cocine.
    si quieres puedes hacerle un ajo molido para más sabor.
    y para finalizar le agregamos la sal y la pimienta.

    y listo ya está lista nuestra receta, espero que te guste .¡Buen provecho!









    si quieres puedes ver este video para que entiendas mejor: 












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